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鹿と猪の合い挽きパラパラミンチ500g(犬用/猫用)
鹿と猪の合い挽きパラパラミンチ500g(犬用/猫用)
人気のパラパラミンチに、鹿と猪の合い挽きが登場しました。パサつきがちな鹿ミンチに適度なふくよかさが加わった逸品です。
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- 鹿肉/猪肉
最も美味しいミンチ登場! 鹿+猪の合挽きパラパラ!
みんな大好きパラパラミンチ。鹿肉と猪肉の合い挽き(ミックス)ミンチが登場しました
- 内容量:500g x 1パック
- 原材料:ニホンジカ/ニホンイノシシ(西日本を中心とした国内捕獲)
- 部位:混合
- 加工場所:広島県広島市
- その他: 鹿7割/猪3割 前後の比率で混合しています
合い挽きのメリットって何だろう??
世にある鹿肉ソーセージ。実は多くの場合、豚肉が混ぜられています。理由としては、鹿ミンチ単体だとパサパサしてまとまりが少ないため。ここに豚肉を混ぜると、質感的にも味的にも飛躍的に美味しくなります。
もちろんForemaでは豚肉は扱っていません。代わりに、豚の祖先であるイノシシ肉を2〜3割程度加えたのが今回の合挽きミンチです。
使用上のご注意
パラパラミンチは、冷凍の過程である程度の塊ができてしまうことがあるため、使用前に軽くほぐしてあげてください。
ミンチは通常のお肉に比べて劣化が早いです。開封後は1ヶ月以内、できれば2週間程度で使い切ることをお勧めします。尚、時間が経つと黒ずんでくることがありますが、酸化によるもので、風味は落ちますが毒ではありません。
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商品カテゴリー
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