おひとり様、合計で2つまででお願いします。

鹿の心臓と肝臓をカットし、混合でレトルトパックにした新作を、試作品ロットとしてリーズナブルに出荷します。

試食したところ、

「両方とも見た目は悪いが絶品」

でした!

商品は2パターンあります。

1.カット後にそのままレトルトパック (写真1枚目)

生のものを加熱殺菌しただけのため、血液や若干の脂身など、生のままの比率で残っています。ワイルドな個体におすすめ。

2.カット後に寒天水でボイルしレトルトパック (写真2枚目)

ウェットフードシリーズ Forema Nature と同じ工法です。一旦ボイルしているので、全般食べやすくなっている一方で、風味は多少薄まります。水分はやや多めのため、水分補給を重視する場合はこちらがおすすめです。

• 原材料: 鹿の心臓,鹿の肝臓,寒天水(パターン2のみ)
• 内容量: 100g目安
• 原産国: 日本
• 保存方法:常温
• ハツとレバーの比率:概ね1:1

見た目はあまりよくない

右側が、生でレトルト加熱したもの(パターン1)、左側が寒天水でボイル後にレトルト加熱したもの(パターン2)

レトルトってなんだろう?

レトルトは、高圧でパックごと加熱殺菌する加工方法です。パックの中が無菌となるため、常温でも腐らず保管できます。理論上は半永久的に保管可能ですが、実際には微量に残った酸素による酸化や、光によるわずかな劣化があります。よって、Forema ではレトルトパックの期限を1年で設定しています。

※腐るわけではないため、保存食として非常時の備えとなります。ただし、メーカーとしては「期限切れてもOK」と公言するのは難しいため、飼い主さんの判断でご活用ください。(Forema Nature シリーズも同様)