とても珍しい猪の脾臓ジャーキー

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• 2個まで:ネコポス 385円(全国一律)
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• 4個以上:宅急便 930円〜

内臓類ではレバーと並んで人気の脾臓。猪の場合、ほとんど流通せず、サイズも小ぶりな事から大変希少な部位です。手で細かく砕いておやつ代わりにする他、湯戻しすればレバー同様に栄養補充食としても有益な商品。不定期入荷品です。

• 原材料：ニホンイノシシ
• 部位: 脾臓(ひぞう)
• 原産国名：日本(大分県など西日本)
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
• 内容量：45g

脾臓って何だろう?

脾臓は、レバーのとなりにある小さな臓器で、血液を一時的に溜めておく役割があります。味や風味はほぼレバーとおなじですが、さまざまな部分で構成されるレバーに対し、血液っぽさが強い部位といえます。急に走って脇腹が痛くなるのは、脾臓の収縮によるものとされています。

栄養成分とメリット

高タンパク

脾臓は良質なタンパク質を豊富に含んでおり、筋肉の修復や成長に役立ちます。タンパク質は体の代謝や免疫機能をサポートするため、日常のエネルギー源としても貴重です。

鉄分が豊富

脾臓は特に鉄分が多く含まれています。鉄は赤血球の生成に必要で、貧血予防やエネルギー供給をサポートします。鉄分が不足しがちな人にとっては優れた食材です。

ビタミンB12

ビタミンB12は神経系や血液の健康に不可欠で、脾臓にも豊富に含まれています。このビタミンは、特に疲労感や集中力の低下を予防するのに役立つとされています。

亜鉛とセレン

脾臓には亜鉛やセレンといったミネラルも多く含まれています。亜鉛は免疫機能や肌の健康、ホルモンバランスをサポートし、セレンは抗酸化作用があり、体内の酸化ストレスを軽減します。

関連商品

自分でジャーキーを作りたい人へ

乾燥機などを使用し、ご自宅でジャーキーを作りたい場合は、生の脾臓(冷凍)をお勧めします。現在は鹿のみの扱いですが、サイズや乾燥具合など、愛犬/愛猫に合わせて微調整が可能です。

→ 鹿の脾臓